ما الذي يمكن نتعلمه من هولندا بشأن الأمن الغذائي
في عصر يتسارع فيه النمو السكاني وتزداد فيه المخاوف بشأن الأمن الغذائي، نجد أن هناك الكثير الذي يمكن تعلمه من هولندا، حيث أسهم تضافر الجهود عقب الحرب العالمية الثانية في تحويل هذه البلد الصغيرة إلى ثاني أكبر مصدر منتجات زراعية على مستوى العالم. وبرغم محدودية توافر المساحات، تعلمت هولندا إنتاج كميات هائلة من الطعام في قطع أراضي صغيرة. ووضعت الحكومة الهولندية سياسة تجميع الأراضي والتي تهدف إلى تعظيم الإنتاجية، وساعد في تحقيق ذلك أيضا التمويل الحكومي لمجالات الأبحاث والتكنولوجيا. وقد حفز هذا من الابتكار التكنولوجي، وانتشار الصوب الزراعية والتي يمكن أن تغطي مساحة حي مانهاتن الأمريكي إذا ما وضعت جميعها جنبا إلى جنب. جاء بعد ذلك اكتشاف حقل غاز "جونينجين" عام 1959 والذي قدم دعما إضافيا لاستخدام الصوب الزراعية.
وتفوقت هولندا أيضا في استراتيجيتها للترشيد في استهلاك المياه المستهلكة في الزراعة، فيمكن للمزارعين زراعة كيلو طماطم باستخدام أربعة لترات فقط من المياه، في حين يبلغ المتوسط العالمي 214 لتر، وفقا لوكالة بلومبرج (شاهد 5:16 دقيقة).