رمضان كريم

ثروتك هو موجز من إنتربرايز مخصص لك: لقيادات الشركات ورواد الأعمال والمطورين العقاريين الذين يعرفون أن الوقت لا يعني المال، ولكن الوقت والمال مواد أولية للأمور الأهم في الحياة وعلى رأسها عائلتك.

مرة واحدة في كل شهر، بالشراكة مع أصدقائنا في قطاع إدارة الثروات بالبنك التجاري الدولي CIB Wealth، سنقدم لك مجموعة مختارة من الأفكار والنصائح والقصص الملهمة، والتي ستساعدك على الاستفادة من وقتك بالقدر الأكبر، وتحسين ثروتك، وبناء حياة أفضل مع من تحب.

وكما هو الحال دائما، يسعدنا الاستماع إلى قرائنا. أرسل لنا أفكار لقصص، أو ملحوظات، أو نصائح، أو اقتراحات، على البريد الإلكتروني editorial@enterprise.press.

حياتك

رمضان كريم وأهلا بكم في العدد الجديد من نشرة ثروتك. من المقرر أن تحل أول أيام الشهر الكريم في 15 أو 16 مايو الجاري. بالطبع يسبب تغيير ساعات العمل مع ارتفاع درجات الحرارة المتوقع في إزعاج الكثيرين خلال رمضان، ومع ذلك لا يمكن الاستغناء عن روحانيات هذا الشهر الكريم والتفاف العائلة حول السحور والإفطار، وساعات الليل الطويلة التي يحلو فيها السمر، وأيضا مسلسلات وبرامج رمضان (هذا بالطبع لا يشمل برنامج رامز جلال). وهذا الأمر سيستمر معنا طوال 29 أو 30 يوما، وحاولنا أن نتناول في هذا العدد كل ما يهمك خلال هذا الشهر. ونبدأ أولا بمواعيد الإفطار والسحور.

أصدر تطبيق الباحث الإسلامي مفكرة شهر رمضان، يوضح خلالها مواعيد الصلاة والإفطار والسحور. يتوقع التطبيق أن تحل أول أيام رمضان يوم الأربعاء 16 مايو يؤذن فيه لصلاة الفجر الساعة 3:22 صباحا، ويحل الإفطار مع آذان المغرب الساعة 6:42 مساء.

لا تنخدع بإمساكك عن الطعام لأكثر من 15 ساعة في اليوم، لأنك تميل إلى تناول الطعام أكثر خلال الساعات القليلة بين المغرب والفجر، وهو بالطبع ما يرفع إنفاق الأسر خلال الشهر الكريم، ما يعني أن ميزانية المنزل موجهة أكثر نحو متطلبات البقالة والخدمات، وفقا لموقع إنتربرونير ميديل ايست. وتوقع كل من شركة “بيفورت” المتخصصة في التكنولوجيا المالية وشركة توصيل طلبات البقالة الناشئة “إنستاشوب” و”تودور ستيب” أن ينمو الإنفاق على الطعام والخدمات خلال شهر رمضان بنسبة 50%، وأن تستحوذ طلبات البقالة وحدها على 22% من ميزانية كل أسرة في المتوسط. ويرتفع الطلب كثيرا على التمور بنسبة 73%، ومنتجات الألبان خاصة الحليب بنسبة 62%، والزبادي بنسبة 61%، المشروبات بنسبة 53%. وبينما يتقبل المستهلكون الزيادة في أسعار الطعام خلال هذا الموسم، يجب أن يعرف تجار التجزئة أن العروض الترويجية مثل “اشتر واحد واحصل على الآخر مجانا” والخصومات على الأسعار وبرنامج استرداد النقود كلها أمور تغري المستهلكين خلال شهر رمضان.

التجارة الإلكترونية لها أيضا نصيب من كعكة رمضان: تميل مبيعات التجزئة عبر الإنترنت إلى الارتفاع خلال شهر رمضان، خاصة الأسبوع الأخير منه أي قبل عيد الفطر، وفقا لموقع آربيان ماركيتر. ولأن العيد يعد موسما للهدايا في عدة بلدان عربية، يعتزم 61% من المشاركين في أحد الاستطلاعات بالسعودية و85% من الإمارات شراء هدايا للآخرين خلال شهر رمضان. وتهدأ مبيعات التجزئة مرة أخرى خلال وبعد العيد. وتستمر حجوزات السفر في الارتفاع، خاصة مع تطلع الكثيرين إلى قضاء عطلة الصيف عقب شهر رمضان مباشرة.

ما هي أكثر الأمور الممتعة في رمضان؟ عادة ما تنقسم الأحاديث في وسائل التواصل الاجتماعي قبل شهر رمضان إلى أربعة مواضيع رئيسية، وهي الأعمال الخيرية، والطعام، والبرامج التلفزيونية، والعد التنازلي للعيد، وفقا لدراسة صادرة عن بوبليسيس ميديا ميدل إيست. وأشارت الدراسة إلى أن التنويهات والإشارات الخاصة بشهر رمضان في المحادثات على مواقع التواصل الاجتماعي بلغت نحو 605 آلاف خلال الفترة من مارس حتى أواخر أبريل الماضي، مع تنوع المواضيع بين مناسبات السحور والإفطار، وعروض السلع الرمضانية الأساسية، والشعور بالانتماء للمجتمع، والأكلات الرمضانية والنصائح الروحانية. وذكرت الدراسة أيضا أن المستهلكين (خاصة في مصر) يتطلعون إلى مشاهدة الإعلانات التليفزيونية للسلع خلال رمضان خاصة لبيبسي وفودافون.

لا تشتر ولا تستهلك فوق طاقتك خاصة في الشهر الذي نسعى فيه إلى الاعتدال: الجانب المؤسف من التجمعات العائلية المستمرة على موائد الإفطار والسحور هو كميات الأكل الضخمة المهدرة. بلدان الشرق الأوسط بشكل خاص مذنبة فيما يتعلق بكميات الطعام الكبيرة المهدرة خلال شهر رمضان. على سبيل المثال، تهدر البحرين 400 طن من الطعام يوميا، في حين تتخلص البيوت القطرية من نصف طعامها تقريبا خلال الشهر الكريم، حسبما تشير بيانات “إيكومينا“.

بعض النصائح لتقليل هدر الطعام: بدلا من إحضار علبة من الحلوى في كل إفطار تدعى إليه، اشتر هدية أخرى بعيدا عن المأكولات لمضيفك، وفكر في استغلال عزومة الإفطار كفرصة لجمع أموال للأعمال الخيرية، وعندما تكون أنت المضيف حاول أن تخطط بشكل أكثر واقعية كي لا تعد طعاما يكفي 20 شخصا في سحور سيحضره فقط 5 أفراد.

الأهم هو ألا تهدر صحتك خلال الشهر الكريم: الصيام يمكن أن يكون جيدا لصحتك إذا تم استغلاله بصورة مناسبة. نشر موقع هيلث 24 بعض النصائح للطبيب الجنوب أفريقي سلامة سولومون الذي يرى أن رمضان فرصة عظيمة لكسر العادات الغذائية السيئة. ويقدم سولومون بعض النصائح لتحقيق الاستفادة الكاملة من الصيام، مثل تجنب تناول الوجبات الضخمة، والتأكد من أن وجبتي اليوم تشملان عناصر غذائية موزعة بالتساوي بين مجموعات الغذاء الأساسية. بالنسبة للسحور، ينصح سولومون بالأطعمة التي تمنح الجسم طاقة يمتد مفعولها طويلا، مثل الشوفان والفول والأرز، إضافة إلى السوائل بالطبع، وفي المقابل تجنب الكافيين لتسببه في جفاف الجسم. وبالنسبة للإفطار، ينصح سولومون بالتمر والماء على الإفطار قبل تناول وجبة متوازنة لا تحتوي على أطعمة غنية بالدهون أو السكريات.

ربما تخسر بعض من وزنك خلال هذا الشهر ولكن عليك تجنب “الجيم”، وفقا لتحذير هيئة الخدمة الصحية الوطنية البريطانية. ويقول الطبيب المقيم في أبو ظبي هاني جابر في تقرير بصحيفة ذا ناشيونال إنه لا ينصح أحدا باستخدام الصيام كحمية غذائية وإنقاص الوزن من خلال تمرينات إضافية، لأن الجسم يكون مرهق بالفعل، وإنقاص الوزن ليس هو الهدف من الصيام.

النوم أيضا عامل مهم للاحتفاظ بطاقتك خلال الصيام، وفقا لجابر الذي ينصح بالنوم حتى الساعة الحادية عشر أو حتى منتصف الليل، ثم النوم مجددا بعد السحور.

ترتيبات خاصة لمرضى السكر الذين يرغبون في الصيام خلال رمضان ينصح بها الدكتور وئام حسين. يوصي حسين المرضى باستشارة طبيبهم الخاص في هذا الشأن قبل رمضان بشهر كامل، وتلقي تدريب يساعدهم على السيطرة على معدلات السكر وضغط الدم وكمية السوائل بالجسم.

وتأكد أيضا أن لديك قائمة قوية من وصفات الطعام استعدادا للعزومات التي ستقيمها: قمنا بالفعل بتدوين بعض الوصفات الشهية التي ندخرها خصيصا لأيام رمضان الطويلة. إحدى تلك الوصفات هي صينية الدجاج بالزبادي والثوم مع البطاطس والجرجير، والتي يقدمها موقع نيويورك تايمز للطهي. الوصفة لا تحتاج سوى لمكونات موجودة دائما في مطبخك أو يمكنك إحضارها من السوبر ماركت، وبسهولة أيضا يمكنك مضاعفة حجم هذه الوصفة لتكفي عددا أكبر من الضيوف. وهناك دائما ميزة إضافية في مثل هذه الوصفات، إذ يمكنك طهي كل شيء سويا في صينية واحدة لتوفير وقت الإعداد ووقت تنظيف الأواني.

ومن بين وصفات الصواني والطواجن الأخرى التي ننصح بتجربتها في رمضان: شوربة الدجاج والمشروم بالكريمة المقدمة من موقع ديليش، وطاجن لحم الضأن بالفواكه من “بي بي سي فود”، وصينية السلمون والكرنب الأحمر وحبات البطاطس الصغيرة من مارثا ستيوارت.

كيف يؤثر تغير المناخ على مصادر طعامك التقليدية؟ ربما يمكنك الحصول على مكونات بعض من تلك الوصفات من بلدان أخرى غير بلدان زراعتها التقليدية، بسبب تغير المناخ، وفقا لتقرير نشرته بلومبرج. تحول المناخ الذي تسبب في جعل مناطق معروفة ببرودتها تشهد طقسا أدفأ، ومناطق أخرى معروفة بدفئها تصبح أكثر حرارة، أحدث تحولا في الظروف المثالية لنمو بعض المحاصيل التي تغير طعمها واكتسبت مذاقات جديدة بحسب المدة التي استغرقتها في النمو والنضج. ومع ارتفاع درجات الحرارة، أصبحت المحاصيل الاستوائية تنمو بعيدا من خط الاستواء، كما انتقلت زراعة محاصيل أخرى من السهول إلى المرتفعات ذات الجو الأبرد. أما الأسماك والكائنات البحرية فذهبت إلى بحار أبرد وانتقلت معها عمليات الصيد.

في السينما: كيف يشعر السعوديون تجاه صناعة السينما الناشئة لديهم. الذهاب إلى السينما ليس حدثا بالنسبة لمعظم سكان العالم، ولكن في السعودية يعد حدثا ثوريا، حسبما كتبت المخرجة السعودية هيفاء المنصور في صحيفة نيويورك تايمز. مع عدم وجود أي دور عرض سينمائي في البلاد، نشأت هيفاء على مشاهدة أفلام بوليوود وأفلام ديزني التي كان العاملون بنوادي الفيديو يهربون شرائطها إليها، إذ كان يحظر على الفتيات دخول تلك المحال. خوض تجربة مشاهدة الأفلام في مكان عام مع الأصدقاء والعائلة، أن تضحك أن تنكمش خوفا إلى جانب غرباء، هذا يعد أمرا مميزا، حسبما تقول هيفاء التي أخرجت فيلم وجدة (2012) الذي كان أول فيلم يمثل المملكة العربية السعودية في الأوسكار.

وتعمل هيفاء هذا العام على تأسيس شركتها الخاصة للإنتاج السينمائي “هيفاء المنصور برودكشنز”، وهو حدثا جديدا من نوعه للسيدات في السعودية. وأول فيلم تخطط لإنتاجه هو “حكاية تساند طموحات المرأة السياسية، وتحتفي بفنوننا المفقودة وبعودة الموسيقى إلى مدننا الصغيرة”.

أهم 5 أخبار خلال شهر أبريل

شملت الموضوعات الخمسة الأكثر أهمية خلال أبريل ما يلي:

• تفاصيل مشروع موازنة العام المالي المقبل 2019/2018 والتي تستهدف نمو الناتج المحلي الإجمالي بنسبة 5.8% وخفض عجز الموازنة إلى 8.4%.
• مصر والاتحاد الأوروبي يوقعان مذكرة تفاهم للشراكة الاستراتيجية في مجال الطاقة والتي من المتوقع أن تمهد لمصر نحو التحول إلى مركز إقليمي لتصدير الغاز إلى أوروبا.
• طارق عامر يؤكد عدم تحديد مدة رؤساء البنوك في مشروع تعديلات قانون البنك المركزي والجهاز المصرفي.
• مدينة نصر للإسكان والتعمير تدرس الاندماج مع سوديك أو الاستحواذ عليها وسوديك ترحب بدراسة العرض.
• محكمة الأمور المستعجلة تسمح لـ “أوبر وكريم” بمواصلة العمل لحين الفصل في قضية وقف نشاطهما.

وقتك

ما يمكنكم مشاهدته خلال شهر رمضان: أنتم على موعد مع أكثر من 30 عملا تلفزيونيا يمكنكم الاختيار من بينها لتمضية أوقات فراغكم في الشهر الفضيل، والذي تشهد مسلسلاته مشاركة عشرات النجوم في تشكيلة متنوعة من الكوميديا والرومانسية والدراما والإثارة. تقدم إذاعة “نايل اف ام” قائمة لـ 31 مسلسلا سيتم بثها خلال رمضان المقبل. وفي صدارة تلك القائمة يأتي مسلسل النجم الشهير عادل إمام “عوالم خفية” ومحمد رمضان في “نسر الصعيد” ومحمد هنيدي في “أرض النفاق” والذي يشارك فيه الكاتب الصحفي إبراهيم عيسى. نيللي كريم تعود أيضا هذا العام من خلال مسلسل “اختفاء” والذي ستُظهر خلاله تمكنها من اللغة الروسية. ويشارك أحمد عز في بطولة مسلسل “أبو عمر المصري” عن رواية شهيرة للكاتب عز الدين شكري فشير والتي تحكي قصة محامي مصري انضم إلى “داعش” بدافع الانتقام.

هناك عمل نرفض أن نذكر اسمه هنا من الأفضل أن تقضوا أوقاتكم في لعب “السوليتير” عوضا عن مشاهدته، لن يكون ضمن قائمتك المفضلة بكل تأكيد.

أموالك

أين توجه صدقتك؟ الساعات التي نقضيها أمام التلفاز تعطينا مجموعة من الخيارات حول الجهات التي يمكن أن نتبرع لها، وتوفر لنا كايرو سين بعض المقترحات للجهات الخيرية التي تستطيع أن توجه لها تبرعاتك خلال الشهر الكريم. من أشهر الجمعيات الخيرية وأقدمها في مصر جمعية رسالة وجمعية دار الأورمان، وأيضا جمعية الباقيات الصالحات التي ترعى الأرامل والأيتام ومرضى الزهايمر الذين لا يستطيعون رعاية أنفسهم.

تحتاج بعض المنظمات والمبادرات إلى وقتك بقدر ما تحتاج إلى المال، يمكنك قضاء بعض الساعات في تعبئة صناديق الطعام مع بنك الطعام المصري، أو قضاء بعض الوقت مع الصغار من مرضى السرطان في مستشفى 57357. ويمكنك أيضا المشاركة في إحدى المبادرات التي انتشرت على مدار العامين الماضيين لجمع الطعام والملابس والتبرعات النقدية لمساعدة المحتاجين. يحتاج الجميع إلى المساعدة، لذا لا تقلق كثيرا بشأن اختيار المنظمة “الصحيحة”.

عائلتك

غالبا ما ينصحك إمام المسجد في خطبة صلاة الجمعة بطاعة آبائك، لكن من الواضح أنه لم يقابلهم. نأمل أن يكون بعض قرائنا صغارا بما يكفي ليتذكروا صرامة آبائهم الذين لا يقبلون بأي شيء سوى الكمال لأطفالهم. تعطينا صحيفة نيويورك تايمز 14 نصيحة لكيفية عصيان “الآباء الصارمين”.

أناقتك

رمضان موسم أزياء المسلمين أيضا. اعتاد الملايين من الناس في البلاد ذات الأغلبية المسلمة شراء الملابس الجديدة خلال شهر رمضان، منتظرين أول أيام العيد لارتدائها. اقتناء الملابس الجديدة أيضا من الممكن أن يبدأ قبل شهر رمضان، إذ يتحول الشهر الكريم إلى موسم للمقابلات العائلية والاجتماعية التي لها أزيائها الخاصة أيضا، وفقا لما كتبته سابا امتياز بموقع ريكد، وتخاطب النساء قائلة: “التخطيط لما سترتديه خلال رمضان يبدأ قبل أسابيع من الشهر الكريم”. وتعطينا مها عبد الرشيد مؤسسة متاجر “بامبا” للملابس في دبي لمحة عن اتجاهات التسوق المرتبطة برمضان، وقالت لموقع جلامور: “هناك مناسبة للخروج من المنزل كل يوم، وتحب السيدات التزين بالملابس في هذه المناسبات”. وتفضل بعض النساء المسلمات الاحتفال بشهر رمضان بأزياء محتشمة، وفقا لعبد الرشيد، التي تصمم أزياء فضفاضة للسيدات.